Rotulagem de fruta-do-monge e estévia no Canadá: guia do comprador 2026

Comece com a comida pronta

Pergunte onde o produto será vendido, qual é o alimento acabado e se o adoçante é utilizado em produto de mesa, bebida, item de panificação, barra, pó, xarope ou outra categoria. As permissões da Health Canada e as expectativas do rótulo da CFIA estão vinculadas à identidade dos alimentos e ingredientes.

Verifique cuidadosamente o extrato de fruta-do-monge

As orientações de rotulagem de adoçantes da CFIA listam o extrato de fruta-do-monge no contexto de adoçantes de mesa. Os compradores não devem transformar isso em uma declaração geral para cada categoria de alimentos canadenses sem verificar o produto acabado e a lista atual da Health Canada.

Verifique a identidade do glicosídeo de esteviol

Os glicosídeos de esteviol precisam corresponder à lista de adoçantes permitidos da Health Canada, à categoria de alimento aplicável, ao limite de uso e à rota de especificação. A CFIA também fornece sinônimos permitidos nos rótulos para glicosídeos de esteviol, incluindo notas de nomes de ingredientes relacionados. A rota de produção e as especificações devem ser verificadas antes que o texto do rótulo seja bloqueado.

Mantenha a alulose separada

Não presuma que uma abordagem de rótulo de alulose dos EUA se aplica ao Canadá. Se um comprador quiser alulose em um produto do mercado canadense, trate-o como uma revisão separada de regulamentação e rótulo antes de amostras, arte ou suposições do painel nutricional.

Prepare o arquivo de avaliação do fornecedor

Comece com seu mercado-alvo e ideia de produto. Compartilhar qualquer especificação de embalagem conhecida, quantidade estimada, certificados/documentos exigidos e se amostras são necessárias; podemos esclarecer os detalhes restantes juntos. Para o Canadá, adicione a categoria de alimento pretendida, a especificação do ingrediente, o nível de uso proposto, a minuta do rótulo e qualquer opinião regulatória existente.

Mantenha as reivindicações conservadoras

A linguagem natural, sem adição de açúcar, de baixa caloria, estilo ceto, sem açúcar e de rótulo limpo depende do produto acabado, dos dados nutricionais, da lista de ingredientes e das regras canadenses. Um fornecedor pode ajudar a organizar documentos e amostras, mas o lançamento final no mercado deve ser confirmado com o consultor regulatório do comprador.

Referências

Revisado em julho 2026. As fontes verificadas incluem a Lista de Adoçantes Permitidos da Health Canada, publicada em 18 de dezembro de 2024; Orientação de rotulagem de adoçantes da CFIA; e os sinônimos permitidos pela CFIA para glicosídeos de esteviol. Estas fontes oficiais apoiam etapas de revisão específicas do Canadá, e não aconselhamento jurídico ou aprovação automática para cada produto.

Brasil: confirme ingrediente e rótulo antes do lançamento

A RDC 727/2022 trata da lista de ingredientes: os ingredientes seguem ordem decrescente de proporção, com regras específicas para aditivos, declarados ao final por função tecnológica e nome completo ou número INS. A RDC 429/2020 e a IN 75/2020 tratam da tabela nutricional, dos açúcares totais e adicionados, da rotulagem frontal quando aplicável e das condições de alegações. Redução de açúcar não comprova uma alegação de “sem açúcar”; avalie o produto acabado e as condições vigentes.

Perguntas frequentes