قائمة التحقق من مخاطر ملصقات المُحلي لمشاريع الولايات المتحدة والاتحاد الأوروبي وكندا

الولايات المتحدة: ابدأ بـ 21 CFR 101.4

في الولايات المتحدة، 21 CFR 101.4 هي نقطة البداية لقوائم المكونات. يتم إدراج المكونات بشكل عام حسب الاسم الشائع أو المعتاد بترتيب تنازلي حسب الوزن، مع خيارات محددة للمكونات الموجودة بنسبة 2 في المائة أو أقل. تشير FDA أيضًا إلى أنه يمكن للمستهلكين تحديد ما إذا كان الطعام يحتوي على مُحلي عالي الشدة من خلال التحقق من قائمة المكونات لمعرفة اسم المُحلي.

الاتحاد الأوروبي: راجع المادة 18 والملحق الثالث

لائحة EU 1169/2011 المادة 18 تتطلب قائمة مكونات يرأسها أو تتضمن كلمة المكونات وتسرد المكونات بترتيب تنازلي للوزن في وقت الاستخدام. ويضيف الملحق الثالث أيضًا متطلبات العرض للأغذية التي تحتوي على مواد التحلية، والأطعمة التي تحتوي على السكر المضاف والمُحليات، والأسبارتام والمنتجات عالية البوليول. ولهذا السبب قد تحتاج نفس الصيغة إلى صياغة مختلفة لواجهة العبوة ومجاورة للاسم في EU.

كندا: الترتيب حسب الوزن ومعرفة الاستثناءات

تستخدم لوائح الغذاء والدواء الكندية B.01.008.2 نهجًا متناسبًا مع الوزن وتضع قواعد للمكونات بين قوسين. كما أنه يسرد الفئات التي قد تظهر في النهاية في ظل ظروف محددة، مثل بعض النكهات والمضافات الغذائية وغيرها من العناصر المدرجة. يجب أيضًا أن تتحقق مراجعة الملصق الكندي من المحليات المسموح بها من قبل وزارة الصحة الكندية وتوجيهات CFIA الخاصة بالمكونات المحددة وفئة الطعام.

نوع التحلية يغير المراجعة

تقوم المحليات عالية الشدة والسكريات النادرة والبوليولات والألياف والمواد الحاملة بوظائف مختلفة. قد ترفع فاكهة الراهب أو ستيفيا الحلاوة بشكل أساسي؛ قد يؤثر الأليلوز على القوام وافتراضات البطاقة الغذائية حيثما يسمح بذلك؛ وقد تؤدي البوليولات إلى تحذيرات خاصة بالسوق؛ قد تؤثر المواد الحاملة على حجم التقديم وترتيب المكونات. قم بمراجعة النظام بالكامل، وليس اسم مُحلي واحد فقط.

ثلاثة أخطاء شائعة في التسمية

الأخطاء الأكثر شيوعًا هي استخدام افتراض الأليلوز الأمريكي لكل سوق، وقراءة نسبة 2 المئوية أو مجموعة النسبة المئوية المنخفضة كتصنيف للحلاوة، والموافقة على العمل الفني قبل تحديد الصيغة النهائية وحجم العرض والسوق المستهدف.

وثائق المورد لطلب

اطلب مواصفات المنتج، COA، بيان مسببات الحساسية، مسار الإنتاج أو ملاحظات هوية المكونات حيثما كان ذلك مناسبًا، ملفات حلال أو كوشير إذا لزم الأمر، مستندات التصدير ودعم إعلان المكونات المقصودة. تعتمد مجموعة الملفات الدقيقة على الصيغة المختارة والسوق المستهدف.

المراجع

تمت المراجعة في يوليو 2026 باستخدام eCFR 21 CFR 101.4 والمحليات عالية الشدة FDA والأسبارتام FDA والأسبارتام والمحليات الأخرى في الأغذية وتنظيم EU 1169/2011 الموحد إلى 2025-04-01، كندا للأغذية ولوائح الأدوية B.01.008.2، موارد وزارة الصحة الكندية الخاصة بالمحليات المسموح بها وتوجيهات وضع العلامات على مواد التحلية CFIA. لا تمثل قائمة المراجعة هذه موافقة قانونية على ملصق الطعام النهائي.

الأسئلة الشائعة