저당 표시 기준 가이드: 감미료 혼합 성분표·라벨 주장 체크리스트

성분과 주장을 분리하라

포장 전면에는 저당, 무가당 또는 당류 감소라는 강조 표시가 있을 수 있지만, 원재료명 목록은 단맛과 식감을 어떻게 구성했는지 설명합니다. 구매자는 감미료 방향을 승인하기 전에 두 가지를 모두 검토해야 합니다.

각 성분의 역할 매핑

몽크프룻 추출물과 스테비아는 일반적으로 적은 양으로도 높은 강도의 단맛을 제공합니다. 알룰로스는 적합한 시장에서 설탕과 같은 기능을 지원할 수 있습니다. 에리스리톨, 수용성 섬유질, 치커리 뿌리 섬유질 또는 기타 운반체는 바디감, 섭취량, 영양 패널 및 성분 표시에 영향을 미칠 수 있습니다.

시장별 결정으로 알룰로스를 확인하세요

미국 제품의 경우, 7월 14, 2026에 검토되고 3월 12, 2025에 게시된 FDA의 최종 알룰로스 지침 페이지에 따르면 FDA는 총 설탕 및 첨가 설탕에서 알룰로스를 제외하고 0.4 kcal/g을 사용하기 위한 재량권을 집행할 계획이라고 나와 있습니다. 규칙 제정을 기다리고 있습니다. 구매자는 이를 글로벌 규칙으로 간주해서는 안 됩니다.

배합 결정과 표시 검토를 함께 진행하세요

블렌드의 맛은 좋지만 여전히 라벨 검토가 필요합니다. 성분 명명, 영양 계산, 제공량, 현지 감미료 상태, 전면 주장 지원 및 목표 시장에서 폴리올, 섬유 또는 알룰로스에 대한 추가 검토가 필요한지 여부를 확인하십시오.

공급자에게 요청할 서류

생산 전에 제품 사양, COA, 원자재 문서, 알레르기 유발 물질 설명, 가능한 경우 영양 지원, 필요한 경우 할랄 또는 식품 안전 파일, 포장 사양 및 라벨 인쇄 시안 검토 지원을 요청하세요.

인쇄 시안 확정 전 구매 요구사항

최종 인쇄 시안 이전에 대상 시장, 제품 유형, 포장 사양, 예상 수량, 필요한 인증서/문서 및 샘플 필요 여부를 공유합니다. 이를 통해 공급업체는 제품이 너무 멀리 이동하기 전에 배합, 문서 및 패키지 방향을 조정할 수 있습니다.

알룰로스 표시 기준의 적용 범위

미국 FDA의 알룰로스 최종 표시 지침은 2020년 10월 문서입니다. 총 탄수화물에는 포함하며, 총당류·첨가당에서 제외하는 집행 재량과 0.4 kcal/g 열량 계산을 별도로 다룹니다. 이 기준은 미국 영양표시 문맥이며 한국이나 다른 시장의 사용 허가 또는 완제품 무설탕 표시를 자동으로 보장하지 않습니다. 원료 허용 여부, 영양표시, 전면의 무설탕 주장 조건을 판매 시장과 완제품 배합별로 확인하세요.

자주 묻는 질문